🔥 คำนวณแคลอรี่ที่ต้องการ
1. เพศ
2. ข้อมูลพื้นฐาน
3. ระดับกิจกรรม
4. เป้าหมาย
≈ -0.5 กก./สัปดาห์
คงน้ำหนัก
≈ +0.3 กก./สัปดาห์
🎯 ผลการคำนวณ
🍎 สัดส่วนแมโคร (Macronutrients)
เลือก preset ที่เหมาะกับเป้าหมายของคุณ
- 🍚 คาร์โบไฮเดรต——
- 🍗 โปรตีน——
- 🥑 ไขมัน——
📊 เปรียบเทียบสูตรคำนวณ BMR
เปรียบเทียบระหว่างสองสูตรที่ใช้กันแพร่หลายในวงการแพทย์และโภชนาการ
ความแตกต่าง: — kcal
🔗 เครื่องมือสุขภาพอื่นๆ
📖 BMR และ TDEE คืออะไร?
🔥 BMR (Basal Metabolic Rate) – อัตราการเผาผลาญพื้นฐาน
BMR คือ ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ ที่ร่างกายใช้เพื่อรักษาการทำงานของระบบสำคัญในขณะพักนิ่ง 24 ชั่วโมง ได้แก่ ระบบหายใจ การเต้นของหัวใจ การไหลเวียนเลือด การควบคุมอุณหภูมิร่างกาย และการทำงานของสมอง โดยปกติ BMR คิดเป็น 60-70% ของแคลอรี่ที่ใช้ทั้งวัน
ปัจจัยที่ส่งผลต่อ BMR:
- อายุ — ทุกๆ 10 ปี BMR ลดลงประมาณ 2-3%
- เพศ — ผู้ชายมี BMR สูงกว่าผู้หญิงเฉลี่ย 5-10% (กล้ามเนื้อมากกว่า)
- มวลกล้ามเนื้อ — กล้ามเนื้อเผาผลาญมากกว่าไขมัน 3 เท่า
- พันธุกรรม — บางคน BMR สูง/ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย 5-10%
- ฮอร์โมนไทรอยด์ — Hyperthyroid เพิ่ม BMR, Hypothyroid ลด BMR
⚡ TDEE (Total Daily Energy Expenditure) – พลังงานรวมที่ใช้ทั้งวัน
TDEE คือ แคลอรี่รวมที่ร่างกายใช้ใน 1 วัน ประกอบด้วย 4 องค์ประกอบ:
- BMR (60-70%) — เผาผลาญพื้นฐาน
- TEF / Thermic Effect of Food (10%) — พลังงานที่ใช้ย่อยอาหาร (โปรตีนใช้สูงสุด 20-30%)
- NEAT / Non-Exercise Activity Thermogenesis (15-20%) — กิจกรรมประจำวัน (เดิน, ทำงานบ้าน, ขยับตัว)
- EAT / Exercise Activity Thermogenesis (5-10%) — การออกกำลังกายตั้งใจ
สูตร: TDEE = BMR × Activity Multiplier (1.2-1.9)
💡 แนวทางการกินตามเป้าหมาย
⬇️ เคล็ดลับการลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน
เป้าหมาย: ลด 500 kcal/วัน จาก TDEE → ลด ~0.5 กก./สัปดาห์ (ปลอดภัยและรักษาได้)
- โปรตีนสูง (1.6-2.2 กรัม/กก.) — รักษามวลกล้ามเนื้อขณะ deficit เพิ่มความอิ่ม
- คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน — ข้าวกล้อง, ข้าวโอ๊ต, มันเทศ ปล่อยพลังงานช้า
- ผักใบเขียว 400-500 กรัม/วัน — ใยอาหารสูง พลังงานต่ำ ทำให้อิ่มท้อง
- ดื่มน้ำเปล่า 2-3 ลิตร/วัน — ช่วยลดความหิวเทียม ดูเพิ่มที่ เครื่องคำนวณน้ำดื่ม
- นอน 7-9 ชั่วโมง — นอนน้อยเพิ่มฮอร์โมน Ghrelin (ความหิว) และลด Leptin (ความอิ่ม)
- ออกกำลังกาย Resistance + Cardio — ป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ
- หลีกเลี่ยง — น้ำหวาน, น้ำผลไม้, ขนมแปรรูป, ทอด, อาหารแคลอรี่หนาแน่นแต่ใยอาหารต่ำ
⚠️ คำเตือน: ห้ามกินต่ำกว่า 1,200 kcal (หญิง) / 1,500 kcal (ชาย) ติดต่อกันนาน เพราะจะทำให้ระบบเผาผลาญช้าลง สูญเสียกล้ามเนื้อ และเสี่ยงขาดสารอาหาร
⚖️ เคล็ดลับการรักษาน้ำหนักให้นิ่ง
เป้าหมาย: กินตรง TDEE พอดี → น้ำหนักนิ่ง องค์ประกอบร่างกายดี
- แมโคร Balanced (50/25/25) — สมดุล ครบสารอาหาร
- กินตามนาฬิกาชีวภาพ — เริ่มมื้อเช้าเร็ว ปิดมื้อเย็นก่อน 19:00 น.
- ผัก-ผลไม้-ธัญพืชไม่ขัดสี — ครบ 5 หมู่ในแต่ละมื้อ
- โปรตีน 1.2-1.6 กรัม/กก. — เพียงพอรักษากล้ามเนื้อ
- ออกกำลังกาย 150 นาที/สัปดาห์ (WHO recommendation) — Cardio + Resistance
- ตรวจน้ำหนักสัปดาห์ละ 1 ครั้ง — เช้าตรู่ หลังเข้าห้องน้ำ ก่อนกินอะไร
- เผื่อ Cheat Meal สัปดาห์ละ 1 มื้อ — ยั่งยืนกว่าควบคุมเข้ม
⬆️ เคล็ดลับเพิ่มกล้ามเนื้อ (Lean Bulk)
เป้าหมาย: เพิ่ม 250-500 kcal/วันจาก TDEE → เพิ่ม ~0.3 กก./สัปดาห์ (ลดไขมันเกิน)
- โปรตีนสูง (1.6-2.2 กรัม/กก.) — สร้างกล้ามเนื้อ ขั้นต่ำ 100 กรัม/วันสำหรับผู้ใหญ่ทั่วไป
- คาร์โบไฮเดรต 4-7 กรัม/กก. — เติมพลังงานสำหรับฝึกหนัก
- ไขมันดี 0.8-1 กรัม/กก. — อะโวคาโด ปลาแซลมอน ถั่ว น้ำมันมะกอก
- 5-6 มื้อ/วัน หรือ 3 มื้อ + 2 ของว่าง — กระจายโปรตีน
- Progressive Overload — เพิ่มน้ำหนักหรือ rep ทุกสัปดาห์
- Creatine Monohydrate 3-5 กรัม/วัน — เพิ่ม strength และ volume ได้ 5-15%
- นอน 7-9 ชั่วโมง — Growth Hormone หลั่งมากตอน deep sleep
🍜 ตารางแคลอรี่อาหารไทยยอดนิยม
อ้างอิงจากตารางคุณค่าทางโภชนาการของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข — แสดงค่าประมาณต่อ 1 จาน/ชาม มาตรฐาน
| เมนูอาหารไทย | แคลอรี่ |
|---|---|
| 🍚 ข้าวขาว (1 ทัพพี = 60 กรัม) | 80 kcal |
| 🍜 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง | 350 kcal |
| 🥘 ผัดไทยกุ้งสด | 450 kcal |
| 🥗 ส้มตำไทย | 130 kcal |
| 🍛 ข้าวมันไก่ | 600 kcal |
| 🍚 ข้าวกะเพราไก่ไข่ดาว | 700 kcal |
| 🥘 ผัดกะเพราหมูสับ | 400 kcal |
| 🍢 หมูปิ้ง (1 ไม้) | 90 kcal |
| 🍜 ก๋วยเตี๋ยวเรือ | 300 kcal |
| 🥘 แกงเขียวหวานไก่ + ข้าว | 550 kcal |
| 🍚 ข้าวผัดหมู | 500 kcal |
| 🦐 ต้มยำกุ้งน้ำใส (1 ถ้วย) | 100 kcal |
| 🥭 ข้าวเหนียวมะม่วง | 400 kcal |
| 🍡 บัวลอย (1 ถ้วย) | 200 kcal |
| 🧋 ชาไทยเย็น | 280 kcal |
| 🥤 น้ำหวาน Soft Drink (1 กระป๋อง 325 ml) | 140 kcal |
* ค่าประมาณจากเครื่องวิจัยอาหารแห่งชาติ มหาวิทยาลัยมหิดล อาจแตกต่างตามวัตถุดิบและร้านที่ปรุง
📚 คำศัพท์โภชนาการที่ควรรู้
❓ คำถามที่พบบ่อย
BMR และ TDEE ต่างกันอย่างไร?
BMR (Basal Metabolic Rate) คือแคลอรี่ที่ร่างกายเผาผลาญตอนพักนิ่ง ทำหน้าที่ระบบหายใจ หัวใจ และระบบสมอง ส่วน TDEE (Total Daily Energy Expenditure) คือแคลอรี่รวมที่ใช้ทั้งวัน รวมการเคลื่อนไหวและออกกำลังกาย โดย TDEE = BMR × Activity Multiplier (1.2-1.9)
สูตร Mifflin-St Jeor และ Harris-Benedict ใช้สูตรไหนดี?
Mifflin-St Jeor (1990) แม่นยำกว่าสำหรับคนยุคใหม่ ผลการศึกษาเปรียบเทียบปี 2020 พบว่ามีความคลาดเคลื่อนน้อยกว่า Harris-Benedict (1919) ประมาณ 5% เครื่องมือนี้ใช้ Mifflin-St Jeor เป็นค่าเริ่มต้น แต่แสดงค่า Harris-Benedict เปรียบเทียบให้ดู
ลดน้ำหนัก ควรกินแคลอรี่ต่ำสุดเท่าไหร่?
ไม่ควรต่ำกว่า 1,200 kcal สำหรับผู้หญิง และ 1,500 kcal สำหรับผู้ชาย การกินน้อยกว่านี้นาน ๆ ทำให้ระบบเผาผลาญช้าลง สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ และเสี่ยงขาดสารอาหาร แนะนำลด 500 kcal/วันจาก TDEE เพื่อลด 0.5 กก./สัปดาห์ อย่างปลอดภัย
คนที่มีกล้ามเนื้อมาก ค่า BMR คำนวณต่างไหม?
สูตรมาตรฐานใช้น้ำหนักรวม ผู้ที่มีกล้ามเนื้อสูง BMR จริงอาจสูงกว่าสูตรประมาณการ 5-10% เพราะเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อเผาผลาญมากกว่าเนื้อเยื่อไขมัน หากเป็นนักกีฬาหรือนักเพาะกาย แนะนำใช้สูตร Katch-McArdle ที่ใช้ Lean Body Mass แทน
ผู้สูงอายุและวัยรุ่น ใช้เครื่องมือนี้ได้ไหม?
เครื่องมือนี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่อายุ 18-65 ปี เด็กและวัยรุ่นกำลังเจริญเติบโตควรปรึกษากุมารแพทย์ ผู้สูงอายุ 65+ ปี อาจมีค่า BMR ต่ำกว่าสูตรประมาณ 5-10% เนื่องจากกล้ามเนื้อลดลง ควรปรับลด 100-200 kcal จากค่าที่คำนวณ
แมโครไหนเหมาะกับการลดน้ำหนัก?
สำหรับการลดน้ำหนัก แนะนำ High-Protein (Carb 40% / Protein 35% / Fat 25%) เพราะโปรตีนช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อขณะ deficit และมี thermic effect สูง (เผาผลาญมากกว่าตอนย่อย) ผู้ที่มี insulin resistance อาจเลือก Low-Carb (Carb 25% / Protein 35% / Fat 40%)
เพิ่มน้ำหนัก ควรเพิ่มแคลอรี่กี่ kcal?
Lean Bulk แนะนำเพิ่ม 250-500 kcal/วันจาก TDEE เพื่อให้น้ำหนักขึ้น 0.25-0.5 กก./สัปดาห์ การเพิ่มเร็วกว่านี้จะได้ไขมันมากกว่ากล้ามเนื้อ ควรกินโปรตีน 1.6-2.2 กรัม/กก. น้ำหนักตัว ร่วมกับการฝึก resistance
หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร ควรกินกี่แคลอรี่?
หญิงตั้งครรภ์ไตรมาส 2-3 ควรเพิ่ม +340-450 kcal/วันจาก TDEE ก่อนตั้งครรภ์ หญิงให้นมบุตรเพิ่ม +500 kcal/วัน เครื่องมือนี้ไม่ได้ปรับสำหรับกรณีนี้ ควรปรึกษาสูตินรีแพทย์ ดูเพิ่มที่ เครื่องคำนวณวันคลอด
เนื้อหานี้ได้รับการตรวจสอบด้านโภชนาการและการจัดการพลังงานโดยที่ปรึกษาทางการแพทย์ อัปเดตล่าสุด: มิถุนายน 2569
📚 แหล่งอ้างอิงทางการแพทย์
- Mifflin MD, et al. (1990) — A new predictive equation for resting energy expenditure. Am J Clin Nutr.
- American College of Sports Medicine (ACSM) — Physical Activity Guidelines
- WHO — Physical Activity Recommendations
- USDA Nutrition.gov — Basic Nutrition
- กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข — ตารางคุณค่าทางโภชนาการ
- Mayo Clinic — Calorie Calculator
